Ensalada Arábiga

La ensalada típica del Magreb , Turquía y en general los paises árabes , además de los mediterraneos. Fresca y sanísima :-)
Ensalada de yogur con pepinos
20 minutos
2 €

Ingredientes
- 1 yogur natural
- 1/4 kg. Pepino
- Una cucharada de perejil cortado ( Se puede prescindir del perejil)
- 2 dientes de ajo machacado
- Sal
- Pimienta negra
Preparación
1- Pelar el pepino y cortarlo en trocitos pequeños.
2- Echar sal y dejarlo 15 minutos en un colador para escurrir soltar el agua.
3- Añadir ajo, pimienta al yogur y batirlo.
4- Mezclar el pepino salado con el yogur.
5- Adornar con perejil y servir frío.